ほのか – りんご侍

ほのかの特徴: 「ほのか」は、早生ふじの一種で、ふじによく似た味わいのりんごで、普通のふじよりも1ヶ月程早く収穫できます。果実は大玉で全体に赤く色付きやすく、果肉は白くて果汁が多いです。糖度は15度前後で、酸味とのバランスが良いです。主な産地は青森県で、収穫時期は9月下旬から10月上旬で、そのまま食べるのはもちろん、ジャムやパイなどにも向いています。